Curso básico de degustação de vinhos com certificação FISAR

foto: Divulgação Bom Vivant

A Revista Bon Vivant, com apoio da UCS Escola de Gastronomia, e da Federazione Italiana de Sommelier (FISAR) promove no dia 12 de setembro na Enoteca da Escola de Gastronomia UCS um curso básico de degustação de vinhos. Durante três horas, os participantes terão a oportunidade de aprender sobre videiras (solo, variedades híbridas e viníferas, tipos de condução do vinhedo), técnicas de degustação (aprenda a degustar um vinho interpretando as reações do corpo) e serviço do vinho (qual, quando e como comprar um vinho, como servir). O curso inicia às 9h30min e segue até às 12h30min e terá como ministrante o enólogo e instrutor da FISAR, Edegar Scortegagna. O custo é de R$ 85 por pessoa. Ao final haverá um coquetel com espumante. Os participantes recebem certificado FISAR. Informações e inscrições pelo e-mail bonvivant@bonvivant.com.br ou pelo telefone (54) 81170211.

Fonte: Bom Vivant.