Conforme o Artigo 5º da Lei Nº 5.517, a inspeção e a fiscalização sob o ponto-de-vista sanitário, higiênico e tecnológico de todos os matadouros brasileiros devem ser realizadas por um médico veterinário registrado na classe. Pensando nisso, o Governo do Rio Grande do Sul, através do Departamento de Defesa Agropecuária - DDA, irá destinar aos municípios gaúchos 17 médicos veterinários para trabalharem em matadouros.
Nas últimas semanas, o Município de Flores da Cunha solicitou ao Estado a vinda dois veterinários para matadouros do Município. Eles serão destinados para o Matadouro Gavazzoni e o Abatedouro Menegon. De acordo com o Supervisor Regional do DDA, Willian Smiderle, os 17 médicos veterinários iniciarão na próxima semana um treinamento com duração de cinco semanas. Após, os veterinários irão iniciar os trabalhos de forma permanente nos municípios.
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